Elaboración y transformación de productos ecológicos en Piñel de Abajo

Beneficiario

Belén Verdugo Martín

Descripción del Proyecto

El proyecto consiste en la elaboración de pasta alimentaria producida mediante la transformación de cereal, espelta, una variedad de trigo, producido mediante cultivo ecológico. El proceso productivo comienza con la recepción de la materia prima, posteriormente se procede al amasado y extrusionado de la pasta, seguido del secado de la misma. El proceso productivo concluye con el envasado y almacenaje del producto terminado, para su posterior comercialización.